Селёдка под шубой с картофелем
80% аутентичности · Русская
Вариация на тему классической 'Селёдки под шубой', где картофель выступает одним из слоёв, делая блюдо более сытным и близким к изначальному запросу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе солёной сельди300 г
- Картофель3 шт.
- Морковь2 шт.
- Свёкла2 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Яйца куриные3 шт.
- Майонез200 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель, морковь, свёклу и яйца отварите до готовности. Остудите и очистите.
- 2
Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте кубиками.
- 3
Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, или замаринуйте.
- 4
Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками.
- 5
В глубокой прозрачной посуде выкладывайте слоями: 1) картофель (слегка посолить, смазать майонезом), 2) лук, 3) сельдь, 4) яйца (смазать майонезом), 5) морковь (смазать майонезом), 6) свёкла (смазать майонезом). Каждый слой, кроме лука и сельди, слегка приправить солью и перцем и смазать майонезом.
- 6
Готовый салат уберите в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
