Классический боул с курицей и арахисовой заправкой
Традиционное блюдо · Азиатская фьюжн
Традиционный боул с нежной курицей, свежими овощами и насыщенной арахисовой заправкой, подается с рисом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе500 г
- Арахисовая паста150 г
- Соевый соус4 ст. л.
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Мед1 ст. л.
- Кунжутное масло1 ч. л.
- Чеснок2 зубчика
- Имбирь свежий1 см
- Рис жасмин300 г
- Морковь1 шт.
- Огурец1 шт.
- Эдамаме (бобы)100 г
- Кинза свежаянебольшой пучок
- Арахис жареный2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Водапо необходимости
Приготовление
- 1
Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
- 2
Куриное филе натрите солью и перцем, обжарьте на сковороде до готовности или запеките в духовке. Остудите и нарежьте ломтиками.
- 3
Для заправки смешайте арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло. Добавьте мелко натертый чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте до однородности, при необходимости добавьте немного теплой воды для достижения нужной консистенции.
- 4
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Огурец нарежьте тонкими лентами или соломкой.
- 5
В глубокие миски выложите порцию риса. Сверху красиво разложите ломтики курицы, морковь, огурец и эдамаме.
- 6
Полейте боул арахисовой заправкой. Посыпьте рубленым арахисом и свежей кинзой.
