35 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая чорба с фрикадельками
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенный вариант чорбы с фрикадельками, который готовится быстрее за счет использования готового бульона и минимума овощей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говяжий фарш250 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Морковь1 шт.
- Готовый куриный или овощной бульон1.5 л
- Вермишель мелкая50 г
- Чеснок1 зубчик
- Петрушка свежаянебольшой пучок
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Растительное масло1 ст.л.
Приготовление
- 1
Смешать фарш с яйцом, солью и перцем. Сформировать маленькие фрикадельки.
- 2
В кастрюле довести бульон до кипения. Опустить фрикадельки и варить 5 минут.
- 3
Добавить мелко натертую морковь и измельченный чеснок. Варить 5 минут.
- 4
Добавить мелкую вермишель и варить согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
- 5
Добавить нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Подавать горячей.
