90 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Фатирмаска с тыквой и специями
60% аутентичности · Авторская
Креативный вариант фатирмаски с добавлением тыквенного пюре и ароматных специй в тесто. Лепешка приобретает нежный цвет и пряный аромат.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Тыквенное пюре150 г
- Молоко100 мл
- Дрожжи сухие5 г
- Сахар1 ст. л.
- Соль0.5 ч. л.
- Масло сливочное30 г
- Корица молотая0.5 ч. л.
- Мускатный орех молотыйщепотка
- Яйцо куриное1 шт. (для смазывания)
Приготовление
- 1
Активировать дрожжи в теплом молоке с сахаром.
- 2
Смешать тыквенное пюре, активированные дрожжи, соль, специи и растопленное сливочное масло.
- 3
Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
- 4
Обмять тесто, разделить на 4 части и сформировать лепешки.
- 5
Выложить на противень, накрыть и оставить на 30 минут.
- 6
Смазать взбитым яйцом.
- 7
Выпекать при 180°C около 20 минут до готовности.
- 8
Подавать теплой.
