70 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрые Унаши на сковороде
70% аутентичности · Украинская
Упрощенный вариант унашей, который готовится быстрее на сковороде. Сохраняет основные вкусовые нотки, но требует меньше времени.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Картофель400 г
- Морковь1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Томатная паста1 ст. л.
- Чеснок1-2 зубчика
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Вода или бульон200 мл
- Свежая зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Нарежьте говядину небольшими кубиками. Картофель – кубиками, морковь – полукружочками, лук – мелко.
- 2
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину до легкой корочки.
- 3
Добавьте лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
- 4
Добавьте картофель, томатную пасту, измельченный чеснок. Перемешайте.
- 5
Влейте воду или бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения.
- 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-50 минут до готовности картофеля и мяса.
- 7
Перед подачей посыпьте зеленью.
