Кюфта-бозбаш "Быстрый ужин"
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия кюфта-бозбаш для тех, кто ценит время. Используется готовый фарш и сокращается время приготовления, но вкус остается узнаваемым.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Готовый фарш (говяжий или смешанный)400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Картофель3 шт.
- Морковь1 шт.
- Зеленый горошек (замороженный)100 г
- Томатная паста1 ст. л.
- Паприка1 ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
- Сольпо вкусу
- Черный перец (молотый)по вкусу
- Вода1.5 л
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук. Смешайте фарш с половиной лука, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- 2
В кастрюле доведите воду до кипения. Опустите фрикадельки, варите 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель и морковь.
- 3
Оставшийся лук обжарьте до золотистости. Добавьте томатную пасту и паприку, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
- 4
Добавьте обжарку в суп. Варите до готовности овощей (около 20 минут).
- 5
За 5 минут до готовности добавьте замороженный зеленый горошек.
- 6
Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
