75 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Хоровац из курицы с гранатом и мятой
60% аутентичности · Авторская (с кавказскими нотками)
Необычный вариант хороваца с нежным куриным филе, маринованным с добавлением гранатового сока, мяты и специй. Легкий и освежающий вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка)1 кг
- Лук репчатый2 шт.
- Гранатовый сок (натуральный)150 мл
- Свежая мята1 пучок
- Оливковое масло3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотый1 ч.л.
- Зерна гранатадля украшения
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе крупными кусками.
- 2
Лук нарежьте крупными кольцами.
- 3
Мелко нарежьте листья мяты.
- 4
Смешайте курицу с луком, гранатовым соком, оливковым маслом, мятой, солью и перцем. Оставьте мариноваться минимум на 1 час в холодильнике.
- 5
Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука.
- 6
Жарьте на гриле или в духовке при 190°C, периодически переворачивая, до готовности (примерно 15-20 минут).
- 7
Перед подачей украсьте свежими зернами граната и листьями мяты.
