Ламаджо с овощами и сыром (Вегетарианский вариант)
50% аутентичности · Адаптированная
Вегетарианская интерпретация ламаджо с начинкой из овощей, сыра и ароматных специй. Легкое и вкусное блюдо.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода теплая150 мл
- Дрожжи сухие5 г
- Сахар1 ч.л.
- Соль1 ч.л.
- Перец сладкий (разных цветов)1 шт. (нарезанный кубиками)
- Кабачок0.5 шт. (нарезанный кубиками)
- Лук репчатый0.5 шт. (мелко нарезанный)
- Помидоры1 шт. (нарезанные кубиками)
- Чеснок1 зубчик (измельченный)
- Сыр моцарелла (тертый)100 г
- Оливковое масло2 ст.л.
- Орегано сушеный1 ч.л.
- Базилик свежийдля подачи
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто, как в классическом рецепте. Оставьте в теплом месте на 40-60 минут.
- 2
Приготовьте овощную начинку: смешайте нарезанные овощи (перец, кабачок, лук, помидоры), чеснок, оливковое масло, орегано, соль и перец.
- 3
Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт.
- 4
Выложите овощную начинку на тесто, посыпьте тертой моцареллой.
- 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 230°C духовке 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.
- 6
Подавайте горячим, украсив свежим базиликом.
