25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классические Мчади
Традиционное блюдо · Грузинская
Традиционные грузинские кукурузные лепешки, приготовленные из кукурузной муки, воды и соли. Подаются горячими, часто как дополнение к основным блюдам или как самостоятельная закуска.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кукурузная мука2 стакана
- Вода1 стакан (примерно)
- Соль1 чайная ложка
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
В миске смешайте кукурузную муку и соль.
- 2
Постепенно добавляйте теплую воду, замешивая густое, но эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
- 3
Разделите тесто на 4-6 равных частей и сформируйте из них лепешки толщиной около 1-1.5 см.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 5
Обжарьте мчади с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и готовности, примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
- 6
Подавайте горячими.
