25 минвремя
Легкосложность
3Порции
—Рейтинг
Менемен с сыром и зеленью
60% аутентичности · Турецкая (авторская)
Вариация менемена с добавлением тертого сыра и свежей зелени для более насыщенного вкуса и аромата.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Яйца5 шт.
- Помидоры3 шт.
- Зеленый перец1 шт.
- Лук репчатый0.5 шт.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сыр (фета или белый сыр)50 г
- Свежая петрушка или укроп2 ст. л. (нарезанная)
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте лук, перец и помидоры. Сыр накрошите или натрите.
- 2
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте перец и готовьте 3-4 минуты.
- 3
Добавьте помидоры, соль, перец. Тушите до мягкости овощей.
- 4
Разбейте яйца в овощную смесь. Перемешайте и готовьте до полуготовности яиц.
- 5
Посыпьте тертым сыром и нарезанной зеленью. Готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
- 6
Подавайте горячим.
