15 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классическая кесадилья с сыром
Традиционное блюдо · Мексиканская
Традиционная кесадилья, приготовленная из кукурузных лепешек и сыра, обжаренная до золотистой корочки. Простое, но сытное блюдо.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кукурузные лепешки (тортильи)8 шт.
- Сыр Чеддер (тертый)200 г
- Сливочное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Натрите сыр на крупной терке.
- 2
Разложите половину лепешек на рабочей поверхности.
- 3
Равномерно посыпьте лепешки тертым сыром.
- 4
Накройте оставшимися лепешками.
- 5
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте половину сливочного масла.
- 6
Аккуратно выложите 2-3 кесадильи на сковороду.
- 7
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.
- 8
Повторите с оставшимися кесадильями, добавляя масло по мере необходимости.
- 9
Разрежьте кесадильи на четвертинки и подавайте горячими.
