20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Гуакамоле с халапеньо и чесноком
85% аутентичности · Мексиканская (с вариациями)
Пикантная версия гуакамоле с добавлением острого перца халапеньо и чеснока для более насыщенного вкуса.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Авокадо спелое3 шт.
- Красный лук мелко нарезанный1/4 стакана
- Помидор мелко нарезанный (без семян)1/2 шт.
- Перец халапеньо мелко нарезанный (без семян, по желанию)1/2-1 шт.
- Чеснок измельченный1 зубчик
- Кинза свежая рубленая2 ст. л.
- Сок лайма свежевыжатый1-2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
- 2
Разомните мякоть авокадо вилкой в миске.
- 3
Добавьте мелко нарезанный лук, помидор, халапеньо (если используете), чеснок, кинзу и сок лайма.
- 4
Приправьте солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте.
- 5
Дайте настояться 5-10 минут для лучшего вкуса перед подачей.
