30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый томатный суп с базиликом из консервированных помидоров
80% аутентичности · Европейская
Упрощенная версия классического супа, которая готовится всего за полчаса благодаря использованию консервированных помидоров и минимуму ингредиентов.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Помидоры рубленые в собственном соку800 г
- Чеснок1 зубчик
- Овощной бульон или вода400 мл
- Свежий базилик1/2 пучка
- Оливковое масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец свежемолотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте чеснок.
- 2
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте чеснок около 30 секунд до аромата.
- 3
Добавьте консервированные помидоры, бульон (или воду), соль и перец. Доведите до кипения.
- 4
Уменьшите огонь и варите 10 минут.
- 5
Снимите с огня. Добавьте большую часть листьев базилика.
- 6
Измельчите суп блендером.
- 7
Попробуйте и приправьте по вкусу.
- 8
Подавайте горячим, украсив листьями базилика.
