Быстрый печёный картофель с грибами и сыром
70% аутентичности · Европейская
Упрощенная версия классического блюда. Картофель, запеченный с нарезанными грибами и тертым сыром, готовится быстрее и требует меньше усилий.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель8 шт.
- Шампиньоны250 г
- Сыр твердый (например, Гауда или Чеддер)100 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая петрушкадля украшения
Приготовление
- 1
Картофель вымойте и разрежьте пополам. Слегка посолите и поперчите.
- 2
Запекайте половинки картофеля в духовке при 200°C около 30-35 минут до готовности.
- 3
Грибы и лук нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
- 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
- 5
Добавьте к грибам соль и перец. Выложите грибную смесь на половинки запеченного картофеля.
- 6
Посыпьте сверху тертым сыром. Верните картофель в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
- 7
Украсьте нарезанной петрушкой и подавайте.
