30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
300 ккалКалории
22 гБелки
10 гУглеводы
18 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрая печень в сметанном соусе
80% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант классического блюда, который готовится быстрее за счет предварительной нарезки и отсутствия обваливания в муке.
Ингредиенты
Порции4
- Печень куриная500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сметана150 г
- Масло сливочное2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Вода50 мл
- Зеленьдля подачи
Приготовление
- 1
Куриную печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- 2
Лук мелко нарезать.
- 3
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности.
- 4
Добавить печень к луку, обжаривать 3-5 минут, помешивая, до изменения цвета.
- 5
Влить воду, добавить сметану, соль и перец. Перемешать.
- 6
Тушить на медленном огне под крышкой 5-7 минут до готовности печени.
- 7
Подавать, посыпав зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
