Приблизительная оценка ИИ
Быстрое Рагу из Курицы с Овощами
70% аутентичности · Американская
Упрощенная версия рагу, идеально подходящая для будничного ужина. Куриное филе тушится с разнообразными овощами в легком томатном соусе.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка)500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь2 шт.
- Картофель2 шт.
- Зеленый горошек (замороженный)100 г
- Кукуруза (замороженная или консервированная)100 г
- Болгарский перец1 шт.
- Томатная паста2 ст.л.
- Куриный бульон или вода300 мл
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая зелень (укроп или петрушка)для подачи
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе кубиками примерно 2-3 см. Лук, морковь, картофель и болгарский перец нарежьте кубиками среднего размера.
- 2
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и болгарский перец, готовьте 5 минут.
- 3
Добавьте нарезанный картофель и куриное филе. Обжаривайте все вместе, помешивая, 5-7 минут, пока курица не побелеет.
- 4
Добавьте измельченный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и готовьте 1 минуту.
- 5
Влейте куриный бульон или воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- 6
Добавьте зеленый горошек и кукурузу. Готовьте еще 5 минут, пока овощи не прогреются.
- 7
Попробуйте рагу, при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
