Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Джоллоф с курицей
70% аутентичности · Западноафриканская (адаптированная)
Упрощенная версия классического Джоллофа, которая готовится быстрее за счет использования готовых ингредиентов и сокращения времени приготовления.
Ингредиенты
- Рис басмати400 г
- Куриное филе500 г
- Готовый томатный соус для пасты500 мл
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Томатная паста1 ст. л.
- Куриный бульон или вода600 мл
- Растительное масло30 мл
- Специи для курицы1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить на масле до готовности. Вынуть из сковороды.
- 2
Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и готовить 1 минуту.
- 3
Добавить томатную пасту и специи для курицы, перемешать.
- 4
Влить готовый томатный соус и куриный бульон (или воду). Довести до кипения.
- 5
Рис промыть. Добавить рис и обжаренную курицу в соус. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- 6
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20-25 минут, пока рис не впитает жидкость.
- 7
Перед подачей дать постоять 5 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
