Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Хайнаньский рис с курицей
70% аутентичности · Адаптированная Китайская
Упрощенная версия классического блюда. Курица готовится быстрее, а рис варится на готовом бульоне, что сокращает время приготовления.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка)500 г
- Рис (жасмин)300 г
- Куриный бульон (готовый)700 мл
- Имбирь (свежий)20 г
- Чеснок3 зубчика
- Зеленый лук1 стебель
- Соевый соус2 ст. л.
- Кунжутное масло1 ст. л.
- Чили паста1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Водадля варки риса
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Имбирь и чеснок измельчить.
- 2
В сковороде разогреть 1 ст. л. бульона, добавить курицу, имбирь, чеснок, посолить и обжарить до готовности (около 5-7 минут).
- 3
Рис промыть. В кастрюле смешать рис, оставшийся куриный бульон, 1 ст. л. кунжутного масла и щепотку соли. Варить до готовности риса.
- 4
Для соуса: смешать соевый соус, чили пасту, оставшийся чеснок и немного бульона.
- 5
Подавать курицу с рисом, полив соусом. Украсить нарезанным зеленым луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
