Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Пандоро (адаптированный)
60% аутентичности · Итальянская (адаптированная)
Упрощенная версия Пандоро, которая готовится быстрее за счет использования разрыхлителя вместо дрожжей и меньшего количества яиц. Сохраняет характерную форму и легкую текстуру.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Сахар100 г
- Яйца куриные2 шт
- Сливочное масло100 г
- Молоко50 мл
- Разрыхлитель теста2 ч.л.
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Сольщепотка
- Сахарная пудра (для посыпки)по вкусу
Приготовление
- 1
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
- 2
В миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной светлой массы.
- 3
Добавьте молоко и растопленное масло, перемешайте.
- 4
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- 5
Постепенно введите сухие ингредиенты во влажные, перемешивая до однородности. Тесто должно быть густым, как на кекс.
- 6
Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для Пандоро. Заполните на 2/3.
- 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке около 40-50 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
- 8
Остудите в форме 10 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
