Приблизительная оценка ИИ
Быстрый суп из белых грибов (с сушеными грибами)
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант супа из белых грибов, который можно приготовить быстро, используя сушеные грибы. Сохраняет насыщенный грибной аромат.
Ингредиенты
- Белые грибы сушеные50 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый50 г
- Вода2 л
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Свежая зелень (петрушка)для подачи
Приготовление
- 1
Сушеные грибы залить кипятком (примерно 2 стакана) и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем воду слить (можно использовать для бульона), грибы промыть и нарезать.
- 2
Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать.
- 3
В кастрюлю налить воду (или воду от грибов + свежую воду до 2 л). Довести до кипения.
- 4
Добавить в кипящую воду картофель и нарезанные грибы. Варить 15-20 минут до готовности картофеля.
- 5
Добавить мелко нарезанный лук (можно обжарить его отдельно на сковороде до золотистого цвета для более насыщенного вкуса, но для быстрого варианта можно добавить сырым).
- 6
Посолить и поперчить суп по вкусу. Варить еще 5 минут.
- 7
Подавать, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
