40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
300 ккалКалории
18 гБелки
30 гУглеводы
10 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый суп с булгуром и фрикадельками
80% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант классического супа, который готовится быстрее за счет использования готового бульона и более мелкой нарезки овощей.
Ингредиенты
Порции4
- Фрикадельки (готовые или замороженные)300 г
- Булгур80 г
- Морковь1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Бульон куриный или овощной1.5 л
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень свежая (петрушка)по вкусу
Приготовление
- 1
Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
- 2
В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
- 3
Влейте бульон, доведите до кипения.
- 4
Добавьте булгур. Варите 5 минут.
- 5
Добавьте замороженные фрикадельки. Варите 10-15 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
- 6
Приправьте солью и перцем. Подавайте, посыпав зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
