25 минвремя
Легкосложность
2Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
600 ккалКалории
35 гБелки
30 гУглеводы
38 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Тонкацу
70% аутентичности · Японская (адаптированная)
Упрощенная версия тонкацу, где используется более тонкая свиная отбивная и сокращено время панировки и жарки. Идеально для быстрого ужина.
Ингредиенты
Порции2
- Свиная корейка (тонкие стейки)2 шт. (по 120-150 г)
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука50 г
- Яйцо1 шт.
- Панко100 г
- Растительное масло для жаркидостаточное количество
- Соус тонкацудля подачи
Приготовление
- 1
Слегка отбейте тонкие стейки свинины. Посолите и поперчите.
- 2
Подготовьте муку, взбитое яйцо и панко в трех отдельных емкостях.
- 3
Обваляйте свинину в муке, затем в яйце, затем в панко, плотно прижимая сухари.
- 4
Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- 5
Обжарьте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6
Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте сразу с соусом тонкацу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
