Приблизительная оценка ИИ
Капустняк (постный вариант)
Традиционное блюдо · Украинская
Густой и наваристый капустняк, приготовленный из свежей капусты и овощей. Сытный и ароматный суп, который согреет в любое время года.
Ингредиенты
- Капуста500 г
- Картошка300 г
- Лук1 шт.
- Морковь1 шт.
- Помидора1 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода1.5 л
Приготовление
- 1
Капусту тонко нашинковать. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Помидор нарезать кубиками.
- 2
В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить ещё 3-5 минут.
- 3
Добавить к овощам нарезанный помидор, готовить 2-3 минуты, пока помидор не начнет размягчаться.
- 4
Добавить в кастрюлю нашинкованную капусту и картофель. Влить воду, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения.
- 5
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 30-40 минут, до готовности капусты и картофеля.
- 6
Подавать горячим. По желанию можно добавить ложку сметаны (если есть).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
