30 минвремя
Легкосложность
2Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
250 ккалКалории
10 гБелки
25 гУглеводы
12 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Капустные оладьи на кефире
85% аутентичности · Русская
Нежные и пышные оладьи из тертой капусты с сыром на кефире. Отличный вариант для обеда или закуски.
Ингредиенты
Порции2
- Капуста300 г
- Кефир200 мл
- Яйца1 шт.
- Мука100 г
- Сыр твердый50 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Капусту мелко нашинковать или натереть на крупной терке.
- 2
Сыр натереть на мелкой терке.
- 3
В миске смешать кефир, яйцо, соль и перец.
- 4
Постепенно добавить муку, перемешивая до однородности, чтобы получилось тесто как на оладьи.
- 5
Добавить в тесто тертую капусту и сыр, хорошо перемешать.
- 6
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 7
Выкладывать тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи.
- 8
Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
- 9
Подавать горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
