Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с жареным луком
Традиционное блюдо · Европейская
Классическое картофельное пюре, приготовленное на воде, с добавлением ароматного жареного лука для насыщенного вкуса. Простое, но очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картошка500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Растительное масло3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода150-200 мл
Приготовление
- 1
Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и промойте.
- 2
Положите картофель в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 2 см. Добавьте соль.
- 3
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до полной готовности картофеля (примерно 20-25 минут).
- 4
Пока варится картофель, лук мелко нарежьте.
- 5
На сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Обжарьте лук на среднем огне до глубокого золотисто-коричневого цвета и мягкости (около 10-15 минут), помешивая.
- 6
С готового картофеля слейте большую часть воды, оставив примерно 50 мл. Разомните картофель толкушкой до однородного состояния. Постепенно вливайте оставшуюся воду и 1 ст.л. растительного масла, продолжая разминать, до желаемой консистенции пюре.
- 7
Посолите и поперчите пюре по вкусу. Переложите в сервировочную тарелку или миску. Сверху выложите жареный лук.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
