Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с зеленью
Традиционное блюдо · Украинская
Хрустящие золотистые драники из тертого картофеля с добавлением зелени. Классическое блюдо, которое отлично подходит для завтрака или как закуска.
Ингредиенты
- Картофель4 средних
- Лук1/2 шт.
- Зелень2 ст. л. (мелко нарезанная)
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Яйцо1 шт.
- Мука1-2 ст. л.
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистите. Натрите картофель и лук на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
Добавьте в картофельную массу мелко нарезанную зелень, соль, перец. Вбейте яйцо и добавьте муку. Хорошо перемешайте до однородности.
- 3
На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне.
- 4
Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя небольшие плоские оладьи.
- 5
Обжаривайте драники с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 6
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте горячими, по желанию со сметаной или йогуртом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
