Приблизительная оценка ИИ
Киноа с овощами по-азиатски
60% аутентичности · Азиатская фьюжн
Экзотический вариант киноа с овощами, с добавлением соевого соуса, имбиря и кунжутного масла для азиатского колорита.
Ингредиенты
- Киноа200 г
- Вода400 мл
- Сольпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
- Имбирь (свежий, тертый)1 ч. л.
- Чеснок (измельченный)1 зубчик
- Брокколи150 г
- Морковь1 шт.
- Стручковый горошек (эдамаме или сахарный)100 г
- Соевый соус3 ст. л.
- Кунжутное масло1 ч. л.
- Кунжут (для посыпки)1 ч. л.
Приготовление
- 1
Сварите киноа в подсоленной воде согласно инструкции. Откиньте на сито и дайте стечь.
- 2
Брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкой соломкой.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте имбирь и чеснок, обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- 4
Добавьте брокколи и морковь, обжаривайте 3-4 минуты.
- 5
Добавьте стручковый горошек (или эдамаме), готовьте еще 2 минуты.
- 6
Влейте соевый соус, перемешайте и готовьте еще минуту.
- 7
Добавьте в сковороду готовую киноа, кунжутное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- 8
Посыпьте кунжутом перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
