Приблизительная оценка ИИ
Свиная грудинка в духовке по-азиатски с медом и соевым соусом
70% аутентичности · Азиатская фьюжн
Ароматная и слегка сладкая свиная грудинка с глазурью из меда и соевого соуса. Интересный поворот к классическому блюду.
Ингредиенты
- Свиная грудинка1.2 кг
- Соевый соус100 мл
- Мед50 г
- Имбирь свежий тертый1 ст.л.
- Чеснок измельченный2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотый0.5 ч.л.
- Кунжут для посыпки1 ч.л.
- Зеленый лук для украшения1 стебель
Приготовление
- 1
Грудинку промойте и обсушите. Сделайте неглубокие надрезы на коже.
- 2
В миске смешайте соевый соус, мед, тертый имбирь, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет маринад и глазурь.
- 3
Натрите грудинку частью маринада.
- 4
Разогрейте духовку до 150°C. Поместите грудинку в форму для запекания.
- 5
Запекайте 2 часа, периодически поливая оставшимся маринадом. Грудинка должна стать мягкой и пропитаться ароматами.
- 6
Увеличьте температуру до 200°C на последние 15 минут, чтобы глазурь карамелизовалась и стала глянцевой.
- 7
Перед подачей посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
