Приблизительная оценка ИИ
Тёплый салат с говядиной по-азиатски
70% аутентичности · Азиатская (фьюжн)
Экзотический вариант тёплого салата с говядиной, маринованной в соевом соусе и специях, с добавлением азиатских овощей и пикантной заправки.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка350 г
- Соевый соус4 ст. л.
- Кунжутное масло1 ст. л.
- Имбирь свежий (тертый)1 ч. л.
- Чеснок (измельченный)1 зубчик
- Салатные листья100 г
- Морковь (соломкой)1 шт.
- Огурец (лентами или соломкой)1 шт.
- Красный болгарский перец (соломкой)1/2 шт.
- Кинза свежаянебольшой пучок
- Кунжут (для посыпки)1 ч. л.
- Рисовый уксус2 ст. л.
- Мед или сахар1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Говядину нарезать тонкими полосками. Смешать с соевым соусом, кунжутным маслом, тертым имбирем, измельченным чесноком, солью и перцем. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
- 2
Обжарить маринованную говядину на раскаленной сковороде до готовности. Остудить.
- 3
Салатные листья промыть и обсушить. Морковь и огурец нарезать соломкой. Перец нарезать соломкой. Кинзу порубить.
- 4
Для заправки смешать рисовый уксус, мед (или сахар), немного соевого соуса и кунжутного масла. Посолить и поперчить по вкусу.
- 5
В миске смешать салатные листья, морковь, огурец, перец и кинзу.
- 6
Добавить в миску остывшую говядину.
- 7
Заправить салат азиатской заправкой и аккуратно перемешать.
- 8
Посыпать кунжутом и подавать.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
