Приблизительная оценка ИИ
Классическая индейка в сливочном соусе
Традиционное блюдо · Русская
Нежные кусочки индейки, тушеные в густом сливочном соусе с добавлением чеснока и зелени. Классический рецепт, который всегда получается.
Ингредиенты
- Филе индейки500 г
- Сливки 20%200 мл
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Мука1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Вода или куриный бульон100 мл
- Свежий укропнебольшой пучок
Приготовление
- 1
Нарежьте филе индейки небольшими кубиками.
- 2
Разогрейте сливочное масло на сковороде, обжарьте индейку до золотистой корочки.
- 3
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще 3-5 минут до мягкости лука.
- 4
Посыпьте мукой, перемешайте и готовьте 1 минуту.
- 5
Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- 6
Влейте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут до готовности индейки.
- 7
Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте мелко нарезанный укроп перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
