Приблизительная оценка ИИ
Классические свиные баоцзы
Традиционное блюдо · Китайская
Традиционные китайские паровые булочки с сочной свиной начинкой, приготовленные на пару до идеальной мягкости.
Ингредиенты
- Мука пшеничная500 г
- Дрожжи сухие5 г
- Сахар30 г
- Свиной фарш300 г
- Имбирь свежий15 г
- Зеленый лук30 г
- Соевый соус30 мл
- Кунжутное масло15 мл
- Вода теплая250 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, дрожжи, сахар и теплую воду. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте подниматься на 1 час.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте свиной фарш, мелко нарезанный имбирь, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.
- 3
Разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в круглую лепешку.
- 4
Выложите начинку в центр лепешки и сформируйте баоцзы, защипывая края.
- 5
Выложите баоцзы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте на расстойку на 15 минут.
- 6
Готовьте баоцзы на пару в течение 15-20 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
