Подборка рецептов Dishkin в категории «Китайская кухня».
27 результатов
Традиционное блюдо китайской кухни, где нежные кусочки курицы обжариваются до золотистой корочки и затем тушатся в ароматном кисло-сладком соусе с добавлением овощей.
Куриное филе · Ананас консервированный (кусочками) · Болгарский перец (красный и зеленый) · Лук репчатый
Упрощенная версия классического блюда, которая готовится быстрее за счет использования готовых соусов и сокращения времени маринования. Идеально подходит для будничного ужина.
Филе индейки · Арахис жареный · Болгарский перец (красный или зеленый) · Зеленый лук
Традиционное блюдо из провинции Хайнань, состоящее из нежной курицы, приготовленной в ароматном бульоне, и риса, сваренного на этом же бульоне. Подается с имбирно-чесночным соусом и острым чили-соусом.
Курица (целая) · Рис (жасмин) · Имбирь (свежий) · Чеснок
Традиционный кантонский жареный свиной карбонад, маринованный в сладком и пикантном соусе, с характерным красным оттенком и глянцевой глазурью.
Свиная вырезка или карбонад · Мед · Соевый соус · Сладкое рисовое вино (Шаосинское вино)
Традиционные кантонские димсамы с полупрозрачным тестом, наполненные сочной начинкой из креветок и свинины. Подаются на пару.
Креветки очищенные · Свиной фарш · Базовое тесто для димсамов (пшеничная мука, вода, крахмал) · Имбирь свежий
Традиционный китайский суп с нежными вонтонами, наполненными свининой и креветками, в ароматном курином бульоне с зеленью.
Куриный бульон · Свиной фарш · Креветки очищенные · Тесто для вонтонов
Ароматные баоцзы с начинкой из говядины и грибов шиитаке, придающих блюду глубокий вкус и умами.
Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Сахар · Говяжий фарш
Традиционные китайские паровые булочки с сочной свиной начинкой, приготовленные на пару до идеальной мягкости.
Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Сахар · Свиной фарш
Пикантная версия говядины по-китайски с добавлением хрустящего арахиса и острого перца чили, характерная для сычуаньской кухни. Сочетание текстур и вкусов.
Говяжья вырезка · Соевый соус · Рисовый уксус · Сахар
Упрощенный вариант классического блюда, который готовится быстрее за счет использования готового соуса и минимального набора овощей. Идеально для буднего ужина.
Говядина (тонко нарезанная) · Готовый соус для стир-фрая · Смесь овощей для стир-фрая (замороженная или свежая) · Растительное масло
Традиционное блюдо из нежной говядины, обжаренной с овощами в ароматном соусе на основе соевого соуса и имбиря. Подается с рисом.
Говяжья вырезка · Соевый соус · Кукурузный крахмал · Имбирь свежий
Традиционное китайское блюдо из нежной говядины, маринованной и обжаренной в ароматном соевом соусе с добавлением чеснока и имбиря. Подается с рисом.
Говяжья вырезка · Соевый соус · Чеснок · Имбирь свежий
Традиционное блюдо китайской кухни, где нежная свинина, обжаренная до золотистой корочки, сочетается со сладкими ананасами и пикантным кисло-сладким соусом. Подается обычно с рисом.
Свиная вырезка · Консервированные ананасы (кусочки) · Крахмал кукурузный · Соевый соус
Традиционное блюдо китайской кухни, где нежные кусочки курицы обжариваются с хрустящими овощами в ароматном соусе на основе соевого соуса и имбиря.
Куриное филе · Брокколи · Болгарский перец (красный и зеленый) · Морковь
Кантонская версия блюда, отличающаяся более легким и сладковатым соусом с добавлением устричного соуса и рисового вина. Курица остается нежной, а кешью добавляют текстуру.
Куриное филе · Орехи кешью (обжаренные) · Соевый соус · Устричный соус
Традиционное блюдо китайской кухни, где нежное куриное филе обжаривается с хрустящими орехами кешью в ароматном соусе на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. Подается с рисом.
Куриное филе · Орехи кешью (сырые или обжаренные) · Соевый соус · Кукурузный крахмал
Традиционная сычуаньская лапша с пикантным соусом на основе кунжутной пасты, чили-масла и сычуаньского перца.
Пшеничная лапша · Свиной фарш · Кунжутная паста (тахини) · Соевый соус
Традиционное блюдо китайской кухни, где нежная свинина обжаривается до золотистой корочки и подается в густом, ароматном кисло-сладком соусе с овощами.
Свиная вырезка · Крахмал кукурузный · Яйцо куриное · Соевый соус
Вариация апельсиновой курицы с добавлением остроты чили и свежего имбиря для более яркого вкуса.
Куриное филе (бедро) · Апельсины (сок и цедра) · Соевый соус · Рисовый уксус
Традиционное блюдо китайской кухни с хрустящей курицей в кисло-сладком апельсиновом соусе.
Куриное филе (грудка или бедро) · Апельсины (сок и цедра) · Соевый соус · Рисовый уксус
