Приблизительная оценка ИИ
Классические свиные рёбрышки барбекю
Традиционное блюдо · Американская
Традиционные свиные рёбрышки, медленно запечённые до нежности и покрытые густым, ароматным соусом барбекю.
Ингредиенты
- Свиные рёбрышки2 кг
- Соус барбекю (готовый)500 мл
- Коричневый сахар100 г
- Паприка2 ст. л.
- Чесночный порошок1 ст. л.
- Луковый порошок1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Яблочный уксус50 мл
- Вустерширский соус2 ст. л.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 150°C. Рёбрышки промойте и обсушите.
- 2
Смешайте соль, перец, паприку, чесночный и луковый порошок для натирания рёбрышек.
- 3
Натрите рёбрышки смесью специй со всех сторон.
- 4
Выложите рёбрышки на противень, застеленный фольгой, и плотно заверните.
- 5
Запекайте в духовке 2 часа.
- 6
Смешайте соус барбекю, коричневый сахар, яблочный уксус и вустерширский соус. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- 7
Достаньте рёбрышки из духовки, разверните фольгу.
- 8
Щедро смажьте рёбрышки соусом барбекю.
- 9
Верните в духовку ещё на 30 минут, смазывая соусом каждые 10 минут, пока соус не карамелизуется.
- 10
Дайте рёбрышкам отдохнуть 10 минут перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
