Приблизительная оценка ИИ
Классические Турецкие Яйца (Чылдыр)
Традиционное блюдо · Турецкая
Традиционное турецкое блюдо из яиц, приготовленных на медленном огне в ароматном йогуртовом соусе с чесноком и острым маслом. Подается горячим, часто на завтрак.
Ингредиенты
- Греческий йогурт200 г
- Чеснок2 зубчика
- Яйца4 шт.
- Сливочное масло50 г
- Паприка (сладкая или копченая)1 ч.л.
- Острый перец (хлопья)1/4 ч.л.
- Свежий укропнесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Смешайте греческий йогурт с измельченным чесноком, солью и перцем. Выложите в миску.
- 2
В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте паприку и хлопья острого перца. Готовьте 30 секунд, пока масло не станет ароматным и не приобретет красный оттенок. Снимите с огня.
- 3
В той же сковороде (или в отдельной кастрюле с водой) приготовьте яйца-пашот до желаемой степени готовности.
- 4
Аккуратно выложите яйца-пашот поверх йогурта.
- 5
Полейте яйца и йогурт острым чесночным маслом.
- 6
Украсьте свежим укропом. Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
