Приблизительная оценка ИИ
Классический Кукурузный Чаудер
Традиционное блюдо · Американская
Густой и сытный сливочный суп с кукурузой, картофелем и беконом. Традиционный рецепт для уютного обеда.
Ингредиенты
- Свежая кукуруза (зерна)3 стакана
- Бекон150 г
- Картофель2 средних
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Мука2 ст. л.
- Молоко2 стакана
- Сливки (10-20%)1 стакан
- Сливочное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода1 стакан
- Свежая петрушка (для украшения)по вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- 2
Мелко нарежьте лук и чеснок. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- 3
В той же сковороде на жире от бекона обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- 4
Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты до золотистого цвета.
- 5
Постепенно влейте воду и молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доведите до кипения.
- 6
Добавьте картофель и варите до мягкости картофеля, около 10-15 минут.
- 7
Добавьте зерна кукурузы, сливки, сливочное масло, соль и перец. Варите еще 5 минут, не доводя до кипения.
- 8
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте обжаренным беконом и свежей петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
