Приблизительная оценка ИИ
Классический сырный хлеб
Традиционное блюдо · Европейская
Традиционный сырный хлеб с хрустящей корочкой и нежным сырным мякишем, приготовленный из простых ингредиентов.
Ингредиенты
- Мука пшеничная500 г
- Вода теплая300 мл
- Дрожжи сухие7 г
- Сахар1 ч.л.
- Соль1.5 ч.л.
- Сыр твердый (например, чеддер или гауда)200 г
- Масло сливочное50 г
Приготовление
- 1
Активировать дрожжи в теплой воде с сахаром. Оставить на 10-15 минут.
- 2
Смешать муку с солью. Добавить дрожжевую смесь и замесить тесто.
- 3
Вымешивать тесто 10-15 минут до гладкости и эластичности.
- 4
Поставить тесто в теплое место на 1 час для подъема.
- 5
Натереть сыр на крупной терке. Растопить сливочное масло.
- 6
Обмять тесто, добавить тертый сыр и растопленное масло. Хорошо перемешать.
- 7
Сформировать буханку хлеба. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
- 8
Накрыть и оставить на расстойку еще на 30 минут.
- 9
Разогреть духовку до 200°C. Выпекать хлеб 30-40 минут до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
