Приблизительная оценка ИИ
Цельнозерновой хлеб с семенами льна и подсолнечника
80% аутентичности · Европейская
Ароматный цельнозерновой хлеб с добавлением семян льна и подсолнечника, которые придают ему текстуру и ореховый привкус. Отличный вариант для здорового питания.
Ингредиенты
- Цельнозерновая пшеничная мука450 г
- Вода теплая300 мл
- Сухие дрожжи7 г
- Соль10 г
- Семена льна30 г
- Семена подсолнечника30 г
- Мед1 ст. л.
Приготовление
- 1
Активируйте дрожжи в теплой воде с медом. Оставьте на 10-15 минут.
- 2
В большой миске смешайте цельнозерновую муку, соль, семена льна и подсолнечника.
- 3
Добавьте активированные дрожжи к сухим ингредиентам. Замесите тесто.
- 4
Вымешивайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности 8-10 минут.
- 5
Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте и оставьте подниматься в теплом месте на 1-1.5 часа.
- 6
Обомните тесто, сформируйте буханку и выложите на противень с пергаментом.
- 7
Накройте и оставьте на второе расстойку на 30-45 минут.
- 8
Разогрейте духовку до 220°C. Сделайте надрезы.
- 9
Выпекайте 30-40 минут до золотисто-коричневой корочки.
- 10
Остудите на решетке.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
