30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
350 ккалКалории
25 гБелки
15 гУглеводы
20 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Классическое куриное филе в кляре
Традиционное блюдо · Русская
Нежные кусочки куриного филе, обжаренные в хрустящем золотистом кляре. Классическое блюдо, любимое многими за простоту и превосходный вкус.
Ингредиенты
Порции4
- Куриное филе500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Молоко100 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жарки300 мл
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- 2
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- 3
Постепенно добавьте муку, перемешивая до получения однородного кляра без комочков.
- 4
Обмакните каждый кусочек курицы в кляр.
- 5
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- 6
Обжаривайте кусочки курицы в кляре до золотистой корочки со всех сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 7
Выложите готовое филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
