45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
250 ккалКалории
25 гБелки
8 гУглеводы
13 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Курица в сметанном соусе (Классический рецепт)
Традиционное блюдо · Русская
Нежное куриное филе, тушеное в густом сливочном соусе со сметаной, луком и специями. Классическое домашнее блюдо.
Ингредиенты
Порции4
- Куриное филе500 г
- Сметана (20-25%)200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Мука пшеничная1 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Вода или куриный бульон100 мл
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Лук мелко нарежьте.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки.
- 4
Добавьте лук к курице и обжаривайте до мягкости лука.
- 5
Посыпьте курицу с луком мукой, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
- 6
Влейте воду или бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите.
- 7
Уменьшите огонь, добавьте сметану. Перемешайте и тушите под крышкой 15-20 минут до готовности курицы и загустения соуса.
- 8
Подавайте горячим, по желанию украсив зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
