35 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
370 ккалКалории
24 гБелки
16 гУглеводы
22 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Куриное филе в кляре с чесноком и зеленью
85% аутентичности · Европейская
Ароматная вариация классического блюда. Добавление чеснока и свежей зелени в кляр придает курице пикантный вкус и приятный аромат.
Ингредиенты
Порции4
- Куриное филе500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Молоко50 мл
- Чеснок2 зубчика
- Свежая петрушка2 ст. л. (мелко нарезанная)
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жарки300 мл
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте на кусочки среднего размера.
- 2
Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко нарежьте.
- 3
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- 4
Добавьте муку, чеснок и петрушку, перемешайте до получения густого кляра.
- 5
Обмакните каждый кусочек курицы в кляр.
- 6
Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
- 7
Обжаривайте курицу в кляре до золотистой и хрустящей корочки, примерно по 4-5 минут.
- 8
Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
