Приблизительная оценка ИИ
Крем-суп из брокколи
70% аутентичности · Домашняя
Нежный и ароматный крем-суп из брокколи, приготовленный на молоке со сливочным сыром. Легкое и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- Брокколи500 г
- Молоко500 мл
- Сливочный сыр100 г
- Лук0.5 шт.
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл
Приготовление
- 1
Брокколи разберите на соцветия. Лук мелко нарежьте.
- 2
В сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости.
- 3
Добавьте соцветия брокколи в сотейник. Влейте воду и молоко. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 10-15 минут, пока брокколи не станет очень мягкой.
- 4
Снимите сотейник с огня. Добавьте сливочный сыр. Используя блендер, измельчите суп до однородной кремовой консистенции.
- 5
Верните суп на слабый огонь. Посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте, не доводя до кипения, 2-3 минуты.
- 6
Разлейте суп по тарелкам. По желанию можно украсить зеленью или каплей сливок.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
