Приблизительная оценка ИИ
Креветки в соусе терияки с ананасом и имбирем
60% аутентичности · Фьюжн (Азиатская/Тропическая)
Креативный вариант креветок в соусе терияки с добавлением свежего ананаса и имбиря, что придает блюду сладковато-острый тропический вкус.
Ингредиенты
- Крупные креветки (очищенные, с хвостами)500 г
- Свежий ананас (нарезанный кубиками)200 г
- Имбирь (свежий, нарезанный тонкими ломтиками)2 см корня
- Соевый соус80 мл
- Мед или коричневый сахар2 ст. л.
- Рисовый уксус1 ст. л.
- Чеснок (измельченный)2 зубчика
- Растительное масло (для жарки)1 ст. л.
- Кинза (свежая, нарезанная, для украшения)небольшой пучок
- Семена кунжута (поджаренные, для украшения)1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
В миске смешайте соевый соус, мед (или сахар), рисовый уксус, измельченный чеснок и ломтики имбиря. Отставьте в сторону.
- 2
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте креветки и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Выньте креветки из сковороды.
- 3
В ту же сковороду добавьте кубики ананаса и обжаривайте 2-3 минуты до легкой карамелизации.
- 4
Верните креветки в сковороду к ананасу. Влейте соус терияки. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет все ингредиенты.
- 5
Посолите и поперчите по вкусу, если необходимо.
- 6
Посыпьте свежей кинзой и поджаренным кунжутом. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
