Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с гречкой
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты, приготовленные из куриного фарша с добавлением лука, подаются с рассыпчатой гречневой кашей. Классическое домашнее блюдо.
Ингредиенты
- Фарш куриный500 г
- Лук1 шт.
- Гречка200 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Вода400 мл
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук или натрите на терке. Добавьте лук в куриный фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
- 2
Сформируйте из фарша небольшие котлеты овальной формы.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 4
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности, туша еще 10-15 минут.
- 5
Пока жарятся котлеты, промойте гречку под проточной водой. В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, посолите. Всыпьте гречку, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности и впитывания воды.
- 6
Готовые котлеты подавайте горячими с гречневой кашей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
