Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с гречкой
70% аутентичности · Домашняя
Нежные и сочные котлеты из куриного филе, приготовленные с добавлением гречневой крупы для сытности. Подаются с легким соусом.
Ингредиенты
- Филе куриное500 г
- Греча100 г
- Яйцо1 шт
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок1-2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сухари панировочные50 г
Приготовление
- 1
Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Остудите.
- 2
Куриное филе пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. Если используете лук, мелко нарежьте его.
- 3
В миске смешайте фарш, остывшую гречку, яйцо, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 6
При необходимости доведите котлеты до готовности в духовке при 160°C в течение 10-15 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
