Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с гречкой
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты, приготовленные из куриного фарша с добавлением лука, подаются с рассыпчатой гречневой кашей. Отличный вариант для сытного ужина.
Ингредиенты
- Мясо куриное1.5 кг
- Лук репчатый2 шт
- Гречка2 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Водадля варки гречки
Приготовление
- 1
Куриное мясо пропустите через мясорубку или мелко нарежьте до состояния фарша. Если нет мясорубки, можно очень мелко порубить ножом.
- 2
Лук очистите и очень мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте к куриному фаршу.
- 3
Посолите и поперчите фарш по вкусу. Тщательно перемешайте.
- 4
Сформируйте из фарша небольшие котлеты овальной или круглой формы.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 6
Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности еще 10-15 минут.
- 7
Пока жарятся котлеты, промойте гречку под проточной водой.
- 8
В кастрюлю налейте воду (примерно 1 часть гречки на 2 части воды), доведите до кипения, посолите.
- 9
Всыпьте гречку в кипящую воду, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности (около 15-20 минут).
- 10
Подавайте готовые котлеты с гречневой кашей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
