Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с грибами и луком
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты с добавлением обжаренных грибов и лука. Отличное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Курица500 г
- Грибы свежие200 г
- Лук1 шт.
- Яйца1 шт.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло3 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриное филе пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте. Лук мелко нарежьте. Грибы очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 2
На сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости и легкого подрумянивания.
- 3
В миске смешайте куриный фарш, обжаренные грибы с луком, яйцо, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера. При желании можно обвалять в панировочных сухарях (не указаны, но можно купить).
- 5
На сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности (около 10-15 минут).
- 6
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
