Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с рисом
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты, приготовленные из куриного фарша, подаются с рассыпчатым рисом. Классическое домашнее блюдо.
Ингредиенты
- Курица300 г
- Рис150 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
- Мука2 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния фарша. Если нет мясорубки/блендера, очень мелко нарезать курицу ножом.
- 2
В миску с фаршем добавить соль, чёрный перец и муку. Тщательно перемешать до однородности.
- 3
Сформировать из фарша небольшие котлеты овальной формы.
- 4
Рис промыть под холодной водой до прозрачности. В кастрюлю налить 1.5 стакана воды, добавить рис, соль по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут до готовности.
- 5
На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 6
Подавать котлеты горячими с отварным рисом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
