Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с рисом
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты, приготовленные из куриного филе и творога, подаются с отварным рисом. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе800 г
- Творог 5%180 г
- Яйца2 шт
- Рис лазер400 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Куриное филе промойте, обсушите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
- 2
В миске смешайте куриный фарш, творог, 2 яйца, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- 3
Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты овальной или круглой формы.
- 4
Рис промойте под проточной водой до прозрачности. В кастрюлю налейте воду (примерно 1:2 к рису), посолите, доведите до кипения.
- 5
В кипящую воду всыпьте рис, перемешайте, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности (около 15-20 минут).
- 6
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 7
Подавайте котлеты горячими с отварным рисом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
