Приблизительная оценка ИИ
Ленивые вареники с сосисками
70% аутентичности · Домашняя
Адаптированный вариант ленивых вареников, где вместо творога используется смесь из яиц и молока, с добавлением мелко нарезанных сосисок для сытности.
Ингредиенты
- Яйца2 шт.
- Молоко50 мл.
- Сосиски1 шт.
- Соль0.5 ч.л.
- Чёрный перецпо вкусу
- Сметана2 ст.л.
- Лук зеленый10 г.
- Мука3-4 ст.л.
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте сосиску. Зеленый лук также мелко порубите.
- 2
В миске слегка взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте нарезанные сосиски и зеленый лук.
- 3
Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока не получится густое, липкое тесто, которое держит форму, но не слишком плотное. Тесто должно быть как очень густая сметана.
- 4
В кастрюле вскипятите подсоленную воду.
- 5
С помощью двух чайных ложек или мокрой руки формируйте небольшие, неправильной формы вареники и опускайте их в кипящую воду.
- 6
Варите вареники порциями, пока они не всплывут на поверхность (около 3-5 минут после всплытия).
- 7
Выньте готовые вареники шумовкой и выложите в тарелку. Подавайте со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
