Приблизительная оценка ИИ
Ленивые вареники с творогом
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и быстрые ленивые вареники из творога, которые готовятся за считанные минуты. Отличный вариант для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- Творог700 г
- Яйцо1 шт
- Мука3-4 ст. л.
- Сольщепотка
- Сметанадля подачи
- Сливочное маслодля подачи (опционально)
Приготовление
- 1
В глубокой миске тщательно разомните творог вилкой или толкушкой до однородности. Если творог очень влажный, можно предварительно отжать лишнюю жидкость.
- 2
Добавьте к творогу яйцо, соль и 3 столовые ложки муки. Хорошо перемешайте до получения мягкого, слегка липкого теста. При необходимости добавьте еще муки, чтобы тесто можно было сформировать.
- 3
В кастрюле вскипятите подсоленную воду.
- 4
Сформируйте из творожного теста небольшие колбаски, а затем нарежьте их на кусочки толщиной около 1.5-2 см. Можно придать им форму шариков или слегка приплюснуть.
- 5
Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду. Варите после всплытия 2-3 минуты.
- 6
Выньте готовые ленивые вареники шумовкой и выложите на тарелку. Подавайте горячими со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
